Walaupun susu sapi masih banyak kekurangannya termasuk menyebabkan alergi pada anak-anak. Hanya sedikit saja dari mereka yang menjatuhkan pilihannya pada susu kambing. Padahal dalam berbagai penelitian susu kambing memiliki banyak khasiat jika dibandingkan dengan susu sapi.
Nah apakah yang menjadi kelebihan susu kambing? dalam
tulisan ini akan diulas sedikit tentang kelebihan susu kambing dan susu yang
paling cocok dikonsumsi leh bayi. Pada dasarnya susu kambing sangat dianjurkan sebagai
minuman pendamping ASI. Karena kandungan kandungan protein, kalori, phospor,
Calsium, kalium dan beberapa mineral lainnya jauh lebih tinggi dibanding susu
sapi ataupun susu yang lainnya.
Penelitian yang dilakukan oleh ahli nutrisi, Dr Bernard
Jensen PhD yang berasal dari Amerika menyebutkan bahwa “susu kambing bisa
membantu meningkatkan daya tahan tubuh,” karena kandungan nutrisi yang ada di
dalamnya cukup besar. Bernard juga mengatakan, bahwa mulai saat ini banyak ahli
yang merekomendasikan susu kambing untuk bayi, anak-anak maupun orang dewasa
yang alergi terhadap susu sapi. Susu kambing sangatlah popuer di Amerika,
walaupun harganya lebih tinggi jika dibandingkan dengan susu sapi.
Susu kambing sangat bermanfaat untuk pertumbuhan tulang
bayi. Karena kandungan kalsium susu kambing sangatlah banyak, sehingga sangat
cocok untuk pertumbuhan tulang bayi. Jika anda memberikan susu kambing secara
rutin kepada bayi anda, maka bayi anda akan terhindar dari bahaya osteoporosis.
Selamat mencoba!
